Bienestar

Galletas Navideñas

Galletas Navideñas

Ingredientes



110 g de Mantequilla pomada
125 g de Azúcar negra
1 unidad de Huevo
380 g de Harina 0000
¾ cdita de Bicarbonato
½ cdita de Polvo de hornear
c/n Chocolate fundido
c/n Confites de varios colores 




Preparación



Cremar la mantequilla con la azúcar negra hasta obtener una mezcla homogénea.



Añadir el huevo y seguir mezclando. 



Incorporar poco a poco la harina 0000 con el bicarbonato y el polvo de hornear -previamente cernidos-.



Mezclar bien hasta integrar todos los elementos. 



Bajar a una película de PVC, cerrar bien y dejar reposar en la nevera por al menos 40 minutos.



Sobre una superfecie de trabajo, estirar entre película de PVC o separadores.



Cortar con cortante en forma de hombrecito y/o en forma de rosca.



Disponer las galletas en una placa limpia. Hornear a 180 °C entre 12 y 15 minutos. Dejar enfriar.



Decorar con chocolate fundido y confites, dibujando la forma del reno y forma de hojitas de muérdago para la rosca.



¡Servir y disfrutar!



 


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