Bienestar

Guacamole con Algas Nori

Guacamole con Algas Nori

A la hora de una comida rica en minerales y proteínas pero distinta, Luana Hervier te propone un ingrediente no tradicional: Las algas marinas Nori. Contienen yodo, que ayuda a regular el hipotirodismo. Junto con el aguacate, se convierten en un plato muy nutritivo, además de favorecer al cuidado de la piel.


Ingredientes (para 2 porciones)




  • 3 Aguacates 

  • 1 Tomate, cortado en pequeños cubos 

  • 1 cucharada de Algas nori, en escamas hidratadas

  • Jugo de 1 limón

  • Cebolla morada picada

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite de oliva



 



Preparación



En una procesadora, triturar los aguacates con el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.



En un tazón, verter la preparación, agregar el tomate cortado en cubitos, las algas nori en escamas -previamente hidratadas-, cebolla morada a gusto y salpimentar.



Servir con galletas de harina integral o con crackers de semillas deshidratadas.


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