Leche de Almendras y Chocolatada
Ideal para quienes no pueden consumir leche de vaca o los veganos -que simplemente prefieren no consumir lácteos-, Luana Hervier propone la leche de almendras como una alternativa altamente energética y nutritiva por aportar calcio, hierro, vitamina E, favorenciendo al cuidado de los huesos, cabellos y piel. Además incorpora cacao y dátiles, ricos en minerales, magnesio y vitamina A.
Ingredientes
LECHE DE ALMENDRAS
- 1 taza de Almendras crudas -sin sal-
- 2 cucharaditas de Esencia de vainilla
- 1 litro de Agua mineral o purificada
LECHE CHOCOLATADA
- Leche de almendras
- 5 Dátiles
- 1 cucharada de Cacao puro
- Hielo
Preparación
Dejar las almendras en remojo por 8 horas mínimo.
Retirar el agua y licuar las almendras con la esencia de vainilla y agua mineral o purificada.
Colar la preparación en un filtro para leches vegetales -se puede guardar la fibra para otras preparaciones-.
Licuar la leche de almendras con los dátiles, el cacao puro y hielo. Si se desea que la bebida esté más fría, preparar al estilo Frappé.
Servir.